Veinikorgid

Teil on palju valikuvõimalusi:

• SELO1 ja SELO2 on lihtsaimad ja soodsamad korgid. Neil on tavaline TCA sisaldus, mistõttu on need ideaalsed veini jaoks, mis ei vaja pikka laagerdumist. Ideaalne valik, kui soovite raha säästa, aga siiski saada hea kvaliteediga korgi oma veini pudelisse.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 ja UNIQ5 on veidi kallimad korgid, mis on valmistatud peentest korkgranulatsioonidest. Need pakuvad paremat pudelisulgemist ja neil on madalam TCA sisaldus. Need on mõeldud kõikide tasaste veinide jaoks.


• UNIQ4+ ja UNIQ5+ on tipptasemel valikud. Neil on praktiliselt null TCA sisaldus (vähem kui 0,5 ng/L), mis ei mõjuta veini maitset ega aroomi. Ideaalne igat tüüpi tasastele veinidele, eriti neile, mis on kõige nõudlikumad.

Kui otsite korki mullivine jaoks, kaaluge järgmisi mudeleid:

• EXPO1 ja EXPO2 on lihtsaimad ja taskukohasemad korgid mulliveinide jaoks, millel on tavaline TCA sisaldus. Nende ühtlane struktuur muudab need heaks valikuks veinideks, mis ei vaja pikka säilitamist.


• VEGA1, VEGA2, VEGA3 ja VEGA4 on veidi kallimad, kuid pakuvad paremat kvaliteeti ja madalamat TCA sisaldust. Need on valmistatud mikrogranulatsioonidest, mis on väga peened korkosakesed. See struktuur aitab korgil pudelit paremini sulgeda, mis on oluline mulliveinide jaoks, mis peavad taluma pudelis kõrgemat survet.

TCA (triklooranisool) on keemiline ühend, mis mõnikord võib põhjustada veinis kerget „korgist” maitset. Aga ärge muretsege, isegi kui see juhtub, on vein ikka joodav. TCA mõjutab ainult aroomi, mitte teie tervist.

Mida madalam on TCA, seda vähem on võimalusi, et vein muutub korgimaitseliseks. Kui see on teie jaoks oluline, valige korgid, millel on madal või praktiliselt null TCA sisaldus.

Kõik meie korgid läbivad ranget TCA testimist.

Jah, kindlasti! Looduslikul korkil on mitmeid eeliseid, mis ületavad plastikut:

1. Kork võimaldab veinil hingata – väike kogus õhku pääseb pudelisse, aidates tal küpseda. Maitse areneb õigesti ja muutub sügavamaks. Plastkorgid aga blokeerivad õhu täielikult, "lukustades" oksüdatsiooniprotsessi ja takistades veini maitse arengut.


2. Looduslik kork on paindlikum – see kohandub paremini pudeli kaela. See pakub tihedamat sulgemist ja takistab lekkimist. Plastik, aja jooksul, võib kaotada oma sulgemisvõime.


3. Kork on plastiku ees jätkusuutlikkuse osas ülekaalus – see on taastuvatest allikatest saadud, on biolagunev ja taaskasutatav. Plastikust korgid on raskemini taaskasutatavad ja neil on suurem süsiniku jalajälg.

Jah, selle paindlikkus võimaldab tal täpselt pudeli kaela sobida. See tagab tiheda sulgemise ja kaitseb veini liigse õhu eest. See takistab oksüdatsiooni, mis võiks halvendada veini maitset ja aroomi. Lekkide vältimiseks ja kvaliteedi säilitamiseks on kork üks parimaid lahendusi!

Parim on neid hoida horisontaalselt. See hoiab korgi niiskena, takistades selle kuivamist ja kokkuvõrdumist. Kui kork kuivab, võib see kaotada oma sulgemisvõime, võimaldades veini oksüdatsiooni ja maitse kaotamist.

On oluline meeles pidada, et vein tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas, pideva temperatuuriga – ideaalne vahemikus 10–15 °C. Õhuniiskus peaks olema umbes 70%, mis aitab korki heas seisukorras hoida.